BÀI 27 SINH HỌC 10

     

Tóm tắt lý thuyết Sinh 10 bài bác 27: những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển của vi sinh thứ ngắn gọn, chi tiết sẽ giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng trọng tâm Sinh 10 bài bác 27.

Bạn đang xem: Bài 27 sinh học 10


Lý thuyết Sinh học tập 10 Bài 27: những yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật

Bài giảng Sinh học tập 10 bài 27: những yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật

I. CHẤT HÓA HỌC

1. Chất dinh dưỡng

*

- Là mọi chất hỗ trợ cho vi sinh thứ đồng hoá và tăng sinh khối hoặc thu năng lượng.

- Bao gồm: một trong những chất vô sinh và một vài chất hữu cơ.

+ hóa học vô cơ: các chất vô cơ chứa những nguyên tố vi lượng như Mn, Zn, Mo,… tất cả vai trò trong quy trình thẩm thấu, hoạt hoá enzim,…

+ chất hữu cơ: Cacbonhiđrat, lipit, prôtêin,… là các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sinh trưởng, cải cách và phát triển của sinh vật.

- yếu tố sinh trưởng: Là một số chất cơ học (axit amin, vitamin,…) cần cho việc sinh trưởng của vi sinh vật mà chúng chẳng thể tự tổng đúng theo được từ những chất vô. Tuỳ trực thuộc vào tài năng tự tổng phù hợp được yếu tố sinh trưởng mà người ta chia vi sinh thứ thành 2 nhóm: vi sinh vật nguyên dưỡng và vi sinh trang bị khuyết dưỡng.

+ Vi sinh đồ nguyên dưỡng: từ tổng hòa hợp được các yếu tố sinh trưởng.

+ Vi sinh đồ khuyết dưỡng: không có chức năng tự tổng phù hợp các yếu tố sinh trưởng.

2. Chất ức chế sinh trưởng

- chất ức chế phát triển là hầu như chất làm cho vi sinh đồ không sinh trưởng được hoặc làm cho chậm tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật.

- một trong những chất hoá học tập thường được sử dụng trong y tế, thú y, công nghiệp thực phẩm, xử lí nước sạch,… nhằm ức chế sự phát triển của vi sinh thứ gồm: những hợp chất phenol, những loại cồn, iốt, clo, cloramin, những hợp chất kim loại nặng (bạc, thuỷ ngân…), những anđêhit, các loại khí êtilen ôxit (10 – 20%), các chất phòng sinh.

*

II. CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC

1. Nhiệt độ

- sức nóng độ ảnh hưởng lớn đến tốc độ của các phản ứng sinh hoá vào tế bào.

- dựa vào khả năng chịu đựng nhiệt, chia vi sinh vật làm 4 nhóm: ưa lạnh, ưa ấm, ưa nhiệt, ưa cực kỳ nhiệt.

Xem thêm: Ôn Tập Và Bổ Sung Về Giải Toán Lớp 5, Ôn Tập Và Bổ Sung Về Giải Toán

- Ứng dụng: bạn ta hay sử dụng nhiệt chiều cao để thanh trùng và ánh nắng mặt trời thấp để giam cầm sự sinh trưởng của vi sinh vật.

*

Bảo quản hoa màu trong tủ lạnh

2. Độ ẩm

-Hàm lượng nước đưa ra quyết định độ ẩm mà nước là dung môi của các chất khoáng, là yếu tố hoá học thâm nhập vào các quá trình thuỷ phân những chất → hàm lượng nước tác động đến sự sinh trưởng của vi sinh vật.

- Mỗi loại vi sinh đồ dùng sinh trưởng trong một giới hạn độ ẩm nhất định.

- Ứng dụng: cần sử dụng nước nhằm kích ưa thích hoặc chế ước sinh trưởng của từng team vi sinh vật.

*

Sấy khô thực phẩm nhằm bảo quản

3. Độ pH

- Độ pH ảnh hưởng đến tính thấm của màng, chuyển động chuyển hoá vật chất trong tế bào, hoạt tính enzim, sự có mặt ATP,...

- nhờ vào khả năng phù hợp ứng với độ pH, fan ta chia vi sinh thiết bị thành 3 nhóm: ưa axit, ưa kiềm, trung tính.

*

Trong sữa chua phần nhiều không gồm vi sinh vật gây bệnh

4. Ánh sáng

- vi khuẩn quang đúng theo cần ánh nắng để quang quẻ hợp, tổng hợp sắc tố, hướng sáng,… Ánh sáng sủa còn tác động ảnh hưởng đến sự xuất hiện bào tử sinh sản.

- Ứng dụng: áp dụng bức xạ ánh sáng có thể tiêu diệt hoặc ức chế vi sinh vật.

*

Sử dụng ánh nắng đèn LED nhằm diệt khuẩn

5. Áp suất thẩm thấu

- Áp suất thẩm thấu tác động đến sự phân chia của vi khuẩn.

Xem thêm: There Is A Computer ______ The Middle, How To Power Computer On Desk In Middle Of Room

- Ứng dụng: cần sử dụng đường, muối tạo thành áp suất thẩm thấu để nhốt sự sinh trưởng của vi sinh vật.