CÔNG NGHỆ 10 BÀI 48

     
- Chọn bài xích -Lý thuyết technology 10 bài bác 40: Mục đích, ý nghĩa của công tác làm việc bảo quản, chế tao nông, lâm, thủy sản (hay, bỏ ra tiết)Trắc nghiệm công nghệ 10 bài 40 (có đáp án): Mục đích, ý nghĩa của công tác làm việc bảo quản, chế tao nông, lâm, thủy sảnLý thuyết technology 10 bài 41: bảo quản hạt, củ có tác dụng giống (hay, chi tiết)Trắc nghiệm technology 10 bài xích 41 (có đáp án): bảo quản hạt, củ làm cho giốngLý thuyết technology 10 bài bác 42: bảo vệ lương thực, lương thực (hay, chi tiết)Trắc nghiệm technology 10 bài xích 42 (có đáp án): bảo vệ lương thực, thực phẩmLý thuyết công nghệ 10 bài 43: bảo quản thịt, trứng, sữa cùng cá (hay, chi tiết)Trắc nghiệm technology 10 bài 43 (có đáp án): bảo quản thịt, trứng, sữa và cáLý thuyết technology 10 bài bác 44: chế tao lương thực, lương thực (hay, chi tiết)Trắc nghiệm công nghệ 10 bài bác 44 (có đáp án): bào chế lương thực, thực phẩmLý thuyết công nghệ 10 bài bác 45: Thực hành: chế biến xi rô từ quả (hay, bỏ ra tiết)Trắc nghiệm công nghệ 10 bài xích 45 (có đáp án): Thực hành: sản xuất xi rô trường đoản cú quảLý thuyết technology 10 bài xích 46: Chế biến thành phầm chăn nuôi, thủy sản (hay, chi tiết)Trắc nghiệm technology 10 bài 46 (có đáp án): Chế biến thành phầm chăn nuôi, thủy sảnLý thuyết công nghệ 10 bài bác 47: Thực hành: có tác dụng sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng cách thức đơn giản (hay, bỏ ra tiết)Trắc nghiệm technology 10 bài xích 47 (có đáp án): Thực hành: làm cho sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng cách thức đơn giảnLý thuyết technology 10 bài 48: Chế biến thành phầm cây công nghiệp cùng lâm sản (hay, bỏ ra tiết)Trắc nghiệm technology 10 bài 48 (có đáp án): Chế biến sản phẩm cây công nghiệp với lâm sảnLý thuyết technology 10 bài xích 49: Bài mở đầu (hay, chi tiết)Trắc nghiệm technology 10 bài xích 49 (có đáp án): bài mở đầu

A. Lý thuyết, Nội dung bài bác học

I – CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP (CHÈ, CÀ PHÊ).

Bạn đang xem: Công nghệ 10 bài 48

1. Bào chế chè

a) Một số cách thức chế thay đổi chè.

sản xuất chè tươi

sản xuất chè black

chế tao chè xanh

chế biến chè rubi

chế tao chè đỏ

b) Quy trình công nghệ chế vươn lên là chè xanh quy mô công nghiệp

Nguyên liệu → làm cho héo → diệt men vào lá chè→ Vò trà → có tác dụng khô → Phân loại, đóng gói → Sử dụng

2. Sản xuất cà phê

a) Một số phương pháp chế biến cafe nhân.

cách thức chế biến ướt

phương thức chế vươn lên là khô

b) quá trình công nghiệp chế biến coffe nhân theo phương thức ướt.

Xem thêm: Tieng Anh 10 Unit 9: Undersea World (Speaking), Writing Unit 9 : Undersea World

Thu hái trái → Phân một số loại làm sạch → tách bóc vỏ trái → dìm ủ → rửa nhớt → có tác dụng khô → cafe thóc → Xát gọt vỏ trấu → Càv phê nhân→ Đóng gói → bảo vệ → Sử dụng

*

Phương pháp chế biến cà phê ướt mang lại nhân có chất lượng cao hơn chế biến khô.

Chú ý: Để có cafe nhân có rất chất lượng cần thải trừ cà phê còn xanh, rửa sạch mát nhớt và sấy cà phê thóc đạt độ ẩm an toàn là tự 12,5% mang lại 13%.

Xem thêm: Cách Biến Đổi Biểu Thức Chứa Căn Bậc Hai, Biến Đổi Đơn Giản Biểu Thức Chứa Căn Thức Bậc Hai

II – MỘT SỐ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ LÂM SẢN.

Trong lâm nghiệp, chế biến gỗ vẫn chiếm tỉ trọng to trong chế tao lâm sản. Sản phẩm chủ yếu ớt là ván gỗ xẻ, mộc dán giao hàng cho xây dựng, thiết bị mộc dân dụng và trang trí nội thất, bên cạnh đó còn có bột gỗ sản xuất giấy


*

Sản phẩm cho ngành xây dựng: mộc tròn, mộc xẻ, mộc ép, mộc thanh, những loại ván ép, …